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            从第十四届中国国际青年团聚餐大会的闭幕式上

            作者:泉州餐饮   发布时间:2020-10-13   浏览次数:

            本次活动以“提升品质,创新时代”为主题,汇聚了餐饮集团餐饮行业知名专家、协会领导、高校教授、行业咖啡馆、企业家等500余位代表。会议围绕当前集体用餐的质量安全问题,

            本次活动以“提升品质,创新时代”为主题,汇聚了餐饮集团餐饮行业知名专家、协会领导、高校教授、行业咖啡馆、企业家等500余位代表。会议围绕当前集体用餐的质量安全问题,***讨论了食品安全卫生、学生用餐管理、集体用餐和经济发展等问题。并对未来的发展趋势等进行了研究和探讨,为业界分享和挖掘集体用餐管理的经验、实践模式等。

            据中国烹饪协会统计,在获得团体餐的百强企业中,98%的企业年收入在2亿元以上,16家企业年收入在16亿元以上,说明百强企业的收入与去年相比有所增加。上一年。

            在本次集团聚餐大会上,东莞尚佳集团聚餐荣获“2018中国集团聚餐百强企业”荣誉称号。自成立以来,尚佳一直牢记集团食客的使命:安全优质,为大家的食品幸福不懈努力,如何让顾客更加满意是我们一直追求的目标。

            尚佳集团餐饮荣获“集团餐饮百强企业”称号,标志着企业发展成为一个新的历史里程碑,只有前进而不倒退。要抓住新集团餐发展的新机遇,创建规范的餐饮管理流程,以质量安全为生存之本,坚持创新。

            本次会议上,尚佳集团餐作为百强集团餐企业之一,多年来致力于改善员工餐饮,在食堂承包、食材配送、食堂招待、富民餐饮等方面做了大量工作。美味的宴会服务。从行业高度出发,以科技集体餐为发展方向,智能化体验模式。

            尚佳的愿景是打造中国集团食品行业的民族品牌,打造健康饮食,为客户解决后顾之忧,为员工创造实现梦想的平台。先做人,后做事,以质量打造品牌,是所有美丽的人都恪守的价值观。

            在研发方面,尚佳人通过不懈的努力和进步,不断完善和巩固自己的饮食研发和烹饪技术。她拥有一支由***烹饪技师、***营养师和***物流经理组成的专业饮食技术团队。她以3000吨的粮食,在烹饪技术、智能化设备、管理上与时俱进。菜肴作为后盾,全面满足不同群体用餐的服务需求。

            在中国,尚佳集团餐不断建立和完善包括粮油、生鲜、蔬菜、家禽等产业基地在内的原产地供应体系,并通过内部供应链管控体系进行监控。

            尚佳集团餐饮注重食品选择,有规范的程序和严格的安全保证。与会管理人员均由尚佳采购经理、研发总监、QA总监、物流经理等骨干团队组成,专业人员得到有力保障。在近百家供应链合作伙伴中,我们从食品安全到物流配送。送货、全程规范控制,有效保证了食品供应链的稳定、质量、数量的配送能力。