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            【东莞餐饮管理】创新餐饮管理领头羊新科来

            作者:泉州餐饮   发布时间:2020-11-13   浏览次数:

            新疆烤肉羊肉很独特。据雷东介绍,不久前,我对南坑肉的评价还记忆犹新。比如“楼兰秘烤”的领头羊马大哥,就有一个具有代表性的南坑肉美食传说。 雷东,新疆生产建设兵团八师

            新疆烤肉羊肉很独特。据雷东介绍,不久前,我对南坑肉的评价还记忆犹新。比如“楼兰秘烤”的领头羊马大哥,就有一个具有代表性的南坑肉美食传说。

            雷东,新疆生产建设兵团八师之子,70后,扎根新疆基层,立足餐饮大志,开辟了新世界新客栈。

            新科来餐饮投资管理有限公司是近年来在新疆以火锅经营管理和餐饮投资为主要业务的餐饮服务机构。公司始终坚持“诚信、坚持、务实、创新、自律、感恩”的核心价值观。它的两个餐饮品牌是东鑫源和莱克。目前,东新源已成为新疆门店数量众多、营业面积***的一批火锅企业。

            据了解,公司现有直营连锁店17家,加盟店20多家,中心1家,员工近千人,管理干部100多人,经营面积8000***。公司引进现代化的电脑控制油炸机、骨糊机、肉片机、自动底料混合包装机,减轻了员工的劳动强度,统一了底料口味,保证了汤料的营养和产品的标准化。

            公司为中层以上的骨干员工配备笔记本电脑,使他们能够与信息社会进行沟通和联系。为提高员工的综合能力和管理质量,公司成立了专业培训部,每周组织员工或干部的接待和技能提升的全日制培训,设立中国传统文化讲堂,加强员工对中国传统文化的学习。

            2007年,公司引入股份制,向符合配股条件的优秀员工配股,帮助更多人实现了财富梦想,大大改善了50%以上员工的家庭状况。同时,它也实现了公司创始人雷东先生“帮助更多人”的人生承诺。

            2008年,东鑫源荣获中国烹饪协会颁发的餐饮行业***奖项“集体金厨奖”

            2011年,东新源鸳鸯锅底、牛肉串被评为新疆名菜小吃

            2011年,东鑫源被评为“***火锅店”

            2011年,另一品牌“雷克火锅”被新疆烹饪协会评为“***时尚火锅”

            2011年,新科来餐饮投资管理有限公司被评为“优秀餐饮企业”

            因此,新科来餐饮投资管理有限公司一直以“***火锅时尚文化,彰显个性和快乐元素”为使命,得到了社会各界的充分认可。

            公司先后与国内知名火锅企业海地牢、德庄等进行了交流研究,咨询了国内知名餐饮管理专家易中、夏连岳等,并与西安天道企业管理咨询有限公司等6家新疆外企业进行了合作。,系统规划企业发展战略,提炼企业文化,理顺管理流程,建立科学合理的管理机制,注重新店装饰设计和企业形象设计,从而为公司进入快速发展奠定坚实的基础。

            2015年,新科来餐饮投资管理有限公司实施扩张计划,走出新疆,辐射全国。新科来餐饮投资管理有限公司继续展现风采。