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            “工业盐”作为“食用盐”食堂的承包商

            作者:泉州餐饮   发布时间:2020-11-14   浏览次数:

            徐师傅是一名食堂包工头,他的食堂以菜式丰富、经济而闻名。a公司是一家生产食品添加剂的公司。2016年1月,a公司与徐先生签订企业合同,将a公司食堂承包给徐先生经营。合同期内

            徐师傅是一名食堂包工头,他的食堂以菜式丰富、经济而闻名。a公司是一家生产食品添加剂的公司。2016年1月,a公司与徐先生签订企业合同,将a公司食堂承包给徐先生经营。合同期内,徐先生自负盈亏,但必须保证食品质量、健康安全。如发生健康、安全、消防等类似事故,a公司有权追究徐先生的责任。

            合同签订后,徐大爷开始经营食堂业务,食堂建立良好。但2016年7月,a公司在食堂附近的路边放了一袋50公斤的工业盐生产材料。徐师傅那天正好路过,他想如果在食堂里用,可以省很多钱。目前,徐师傅将10多斤工业盐带进食堂厨房使用。一周后,青浦区市场监督管理局执法人员对A公司食堂进行突击检查,徐师傅用工业盐做饭的事情发生了。直到那天,厨房里已经用了近6斤工业盐。据悉,工业盐中含有一定量的有害成分,可能会导致死亡,这样徐师傅的行为才能尽快被发现,否则后果不堪设想。

            随后,青浦区市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,认定a公司构成“以非食品原料生产食品”行为,立即没收未使用的工业盐,并对A公司处以14万元的行政处罚,A公司在按时缴纳罚款后感到冤枉,遂将徐师傅诉至青浦区法院,要求赔偿A公司经济损失14万元。

            青浦区法院审理此案后,法官向双方进行了解释和沟通。一方面,根据双方签订的合同,徐师傅要保证食品质量。现在,a公司因违约而遭受经济损失,徐师傅应予以赔偿;另一方面,a公司随意摆放生产材料,如不严格保管,应承担一定责任。考虑到徐先生已经失业,家里也没有收入来源,而且付出了巨大的代价,a公司也自愿承担部分损失。***,双方达成调解协议,徐师傅赔偿a公司经济损失8万元。

            贪图小便宜的徐大爷退休后放弃了长期的好名声。他还赔偿了8万元,不值这个损失。对于a公司,根据《合同法》的有关规定,a公司与徐师傅签订的企业合同是a公司的内部行为,合同相对人是a公司与徐师傅,无法对抗外部第三方,所以a公司需要对徐师傅的行为负责。这也是青浦区市场监督管理局处罚a公司而不处罚徐师傅的原因所在。

            标签:食堂承包商