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            餐饮管理执行不力,更换还是制度?

            作者:泉州餐饮   发布时间:2020-11-24   浏览次数:

            对于餐饮管理者来说,最头疼的是他们的手不能满足自己的要求,但他们必须考虑到找人的问题,不敢随便离开人,只能暗自感叹自己的人不行。 那么,解决办法是什么?也许你能看到

            对于餐饮管理者来说,最头疼的是他们的手不能满足自己的要求,但他们必须考虑到找人的问题,不敢随便离开人,只能暗自感叹自己的人不行。

            那么,解决办法是什么?也许你能看到下面的故事。

            英国人把澳大利亚变成殖民地后,由于领土辽阔,人口***,英国政府鼓励其公民移民澳大利亚。但当时,澳大利亚非常落后,没有人愿意去,所以英国政府想出了一个办法,把罪犯送到澳大利亚。

            一方面解决了英国监狱人满为患的问题,另一方面解决了澳大利亚的劳动力问题。另一方面,他们认为如果所有的坏人都被赶走,英国会更好。

            英国政府雇用私人船只运送囚犯。他们根据船上的人数付钱,赚更多的钱。很快政府发现了一个很大的缺点,即罪犯的死亡率很高,平均超过10%。对于最严重的船只,死亡率达到惊人的30%。政府官员在运输过程中尽***努力降低罪犯的死亡率,包括派官员监管船只、限制船只数量等,但无法继续执行。

            ***,他们终于找到了一个一劳永逸的解决方案,即把支付方式从按船上人数支付改为按船下人数支付。船主只有活着把人送到澳大利亚才能挣到运输费。

            新政策一出台,罪犯的死亡率就降到了百分之一左右。后来,为了提高存活率,船东还为船上配备了医生。

            在国外某高档酒店,检查客房卫生间是否干净的标准是清洁工从卫生间里舀一杯水喝。想象一下这样的厕所会有多干净。

            有七个人,他们住在一起,每天一桶粥。对我来说,每天喝粥是不够的。起初,他们抽签决定谁来分粥,一天一轮,所以他们每周都来。他们只有一整天,也就是他们分粥的那一天。后来,他们开始选择一个道德高尚的人来分享粥。

            俗话说:权力不受限制,就会产生腐败。大家开始想方设法取悦他,互相勾结,把整个小团体搞得一团糟。然后我们开始组建一个三人粥委员会和一个四人选委员会,于是我们互相攻击,粥冷得要命。

            ***,他们想出了一个办法:轮流分粥,但分粥的人应该等别人把剩下的***一碗挑出来。为了不让自己吃得最少,大家都尽量平分,即使是参差不齐,也只能认出来。

            后来,大家都很开心,很友好,日子也好过了。

            在他死后,一个好的基督徒要求上帝给他看地狱和天堂的区别。

            当他下地狱的时候,他看到一张巨大的桌子,摆满了美味的食物。思想:地狱里的生活好吗?

            过了一会儿,到了吃饭的时间,我看到一群瘦骨嶙峋的垂死的人坐在香喷喷的肉锅前,正是因为汤匙的柄太长,他们虽然急忙往嘴里送肉,却吃不下去,他们又贪又急又饿。

            然后他们走进另一个房间。它和地狱一样,有着同样的肉汤味,手里拿着同样的长勺子。

            原来他们每个人都有一个特殊的勺子,把肉汤喂进对方的嘴里。

            你看到了吗?事实上,不是人们不能,而是体制不能!

            同样的人,不同的制度,能产生不同的、巨大的差距结果!

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            标签:餐饮管理